NEU – Syrische Genussreise
Pop up Restaurant mit
Syrisch-in-vegan

Syrische Genussreise

Ein Abend – zwei Menüs!
Wir servieren zwei verschiedene 3-Gänge-Menüs (inkl. Vorspeisenvariation, Hauptgericht und Dessert).

>Besonderheit: Teilnahme nur in Zweiergruppen – so können beide Menüs parallel serviert und miteinander geteilt werden.
>>Preis: 45 € pro Person (Getränke separat)
>>Die Plätze sind stark begrenzt – bitte meldet Euch so schnell wie möglich an!
>>Reservierung: syrisch.in.vegan@gmail.com

Beispiel für eine Menü-Auswahl (für zwei Personen) >Anfrage zum Menü direkt an Familie Doudieh, s.u.
Vorspeisen
– Linsensuppe
– Fattoush – spezieller syrischer Salat
– Baba Ganoush – gegrillte Auberginen mit Tomate & Petersilie
– Mutabbal – gegrillte Aubergine mit Joghurt & Tahini
Hauptspeisen
– Freekeh – grün gerösteter Hartweizen mit Erbsen
– Mediterranes Ofengemüse
– Joghurt mit Gurken & Minze
– Ouzi – Blätterteigtaschen, gefüllt mit nussigem Erbsenreis
– Yalanji – gefüllte Weinblätter mit Reis
Dessert
– Mhalayeh – Rosenpudding mit Mandel & Pistazien
– Blätterteig mit Sahne & Pistazien

Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit Euch!

Herzlich, Familie Doudieh

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